Voorgerechten

Hieronder vindt u onze uitgebreide menukaart. Deze kaart wordt geserveerd van 12.00 uur tot 22.00 uur.


Koude Voorgerechten


Parade van Voorgerechten13,50
pp
voor wie niet kan kiezen een combinatie van koude- en warme voorgerechten. (te bestellen vanaf 2 personen) 
  
Zalmbonbon11,50
gerookte zalm • rivierkreeft • appel • rode peper • limoen-aïoli • brioche


Carpaccio10,50
met ui • pijnboompitten • Parmezaanse kaas • kappertjes • zongedroogde tomaten • rucola • balsamico-pesto mayonaise

met eendenlever
13,-


Ravioli van Rode Biet*  8,50
gemarineerde rode biet • hangop • pistache • balsamico stroop  


Warme Voorgerechten

Coquilles
11,-
puree van zoete aardappel • hazelnootboter • chorizo


Gamba's   9,75
gebakken in knoflook • pikante roomsaus • brood


Geitenkaasje*  9,75
verpakt in spek met honing • op een frisse salade • gekarameliseerde appel • walnoot • ui • een honing-mosterddressing


Gefrituurde Champignons*  9,-
in tempurabeslag gefrituurd • een knoflook-pestosaus • zongedroogde tomaten


Kippenlevers

  8,-
gebakken kippenlevers • champignons • ui • spek • appel • warme mosterdsaus • Turks brood
  
* = vegetarisch of op aanvraag vegetarisch


Soepen
Tomatensoep*  6,-
pesto • crème fraîche


Mosterdsoep  6,-
met een zoetje • spekjes