Buffetten & High Tea
Wilt u gebruik maken van een buffet voor uw gezelschap of wilt u uitgebreid genieten van een High Tea, dan vindt u hieronder onze mogelijkheden. Natuurlijk kunt u in overleg ook uw eigen buffet samenstellen.
| Normaal buffet |
|
| Koud buffet met; |
|
Huzarensalade met gevulde eitjes, rauwkost en ham.
Aardappelsalade met gerookte kip en ham.
Salade tonijn met olijven, eieren, sperzieboontjes en tomaat |
|
| Warm buffet met; |
|
Huisgemaakte runderstoofpot.
Kiprollade geserveerd met een Dijon mosterdsaus.
Gamba's in knoflooksaus. |
|
| De gerechten worden geserveerd met frites, rijst en roerbakgroenten. |
|
| Kosten € 18,50 p.p. |
|
|
|
| Luxe buffet |
|
| Koud buffet met; |
|
Zalmsalade gegarneerd met gerookte zalm, garnaaltjes en gerookte forel.
Pastasalade met kip, appel en een pestodressing
Salade met geitenkaas, spekjes, olijven, tuinkers en gepofte paprika.
Brood met smeersels |
|
| Warm buffet met; |
|
Huisgemaakte runderstoofpot.
Kiprollade geserveerd met een Dijon mosterdsaus.
Gamba's in knoflooksaus.
Saté |
|
| De gerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur, rijst, frites, groentegarnituur, rauwkostsalade. |
|
| Kosten € 24,50 p.p. |
|
|
|
| Dessertbuffet |
|
Chocolademousse, vruchtenbavaroises, desserttaart, hangop, bosvruchtencoulis, vers fruit en vanille-ijs met chocoladesaus. |
|
| Kosten € 7,50 p.p. |
|
|
|
| High Tea |
|
| Breads |
|
Sandwiches met zalm en carpaccio
Paprikamuffin met tapenade en masacrpone |
|
| Pies |
|
Wrap gevuld met kip en diverse groenten
Quiche met spinazie en geitenkaas |
|
| Sweats |
|
Chocolade-notentaart
Vruchtentaart
Petit fours
Vers fruit salade |
|
| Kosten 19,50 p.p. (inclusief thee) |
|
| De high tea wordt geserveerd vanaf 15 personen. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|