Hoofdgerechten

Hieronder vindt u onze hoofdgerechten.
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een frisse salade en daarbij keuze uit frites, gebakken aardappelen of rijst.

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een frisse salade. Daarbij een keuze uit frites, rijst of aardappelgarnituur 
  
Hoofdgerechten Vlees 
Tournedos                                                                                                   26,50
gegrild wit brood • jus 
  
Veluwse Eendenborst 18,50
knolselderij puree • framboos-balsamico saus 
  
Waardse Biefstuk
180 gram met een saus naar keuze 18,75
300 gram met een saus naar keuze 22,75

 
Varkenshaas 17,-
brie • omwikkeld met spek • champignon-truffel saus 
 
Sate van de Haas 
180 gram met satésaus, gefrituurde uitjes • ei • taugé • kroepoek 15,-
300 gram met satésaus, gefrituurde uitjes • ei • taugé • kroepoek 19,-
  
Kalkoenfilet 16,50
crème van doperwten • chimichurri • baby maïs 
  
Waardse Entrecote 23,-
gegrild • jus van morilles 
  
Lamsburger 15,50
op een meergranen bol • tuinkers mayonaise • feta • venkel 
  
Kippenlevers15,50 
met gebakken champignons • spek • ui • appel • pittige mosterdsaus • lekker met Turks brood. 

 
Hoofdgerechten Vis 
Sliptong 18,50
krokant gebakken • chimichurri 
  
Kabeljauw 17,-
op de huid gebakken • hollandaise saus • gerookte zalmsnippers 
  
Duo van Vis 16,50
op de huid gebakken • saus van groene peper en Pernod

 
Hoofdgerechten Vegetarisch 
Quiche*16,-
gevuld met spinazie en geitenkaas • met een korst van hazelnoot en honing • met knoflook-pestosaus 
  
Empanadas*16,-
bladerdeeg • paddenstoel • walnoot • rozijnen • gorgonzola • honing 

 
Flat Bread Pizza*15,-
tomatensalsa • buffelmozzarella 

 
Maaltijdsalades 
Maaltijdsalade Vis17,50
gerookte paling • gravad lax • tonijnsalade • met kappertjes • pijnboompitten • en een tuinkruidendressing.

 
Maaltijdsalade Geitenkaas*16,-
geitenkaas verpakt in spek met honing • met pijnboompitten • gebakken spekjes • gekarameliseerde appel • walnoten • en een honing-mosterddressing.

 
Maaltijdsalade Carpaccio16,50
frisse salade • ui • pijnboompitten • kappertjes • zongedroogde tomaten • Parmezaanse kaas • rucola • balsamico-pesto mayonaise • tuinkruidendressing 
  
Kindergerechten 
Kindermenu11,-
met een biefstukje of sateetje of kibbeling, frites en appelmoes. 
  
Kindermenu10,75
met poffertjes, boter, stroop en poedersuiker. 
  
Kindermenu  9,75
met frikandel, kroket, kipnuggets of kaassoufflé met frites en appelmoes. 
  
 Alle kindermenu's zijn inclusief een kinderijsje en verrassing!